L'interesse per le specialità regionali, sempre più vendute anche al di fuori della loro terra d'origine, ha trasformato i leader locali in bocconi interessanti per grandi gruppi industriali interessati ad arricchire la loro offerta con brand “identitari” e ben radicati nel loro territorio. Come ad esempio ha fatto, leader in Sardegna, e portandone la birra non filtrata anche nel resto d'Italia.
ma puntando invece su un bouquet di forti brand locali, come Lactis a Bergamo, Latterie Friulane in Friuli e Berna in Campania. In Sicilia, in particolare, il gruppo è leader con oltre il 50% quota nel latte e nella panna grazie alla sinergia tra i brand nazionali e i tre marchi locali Sole, Stella e Brio.
«I consumatori sono molto affezionati a questi brand, che connettono le generazioni e rappresentano il ritorno alle proprie radici – spiega la marketing manager latte fresco e latti locali, Simona Barone –. È un legame emotivo, che va oltre il prodotto.
In effetti I prodotti tipici della cucina italiana, le specialità locali e i prodotti da filiera sono quelli dove le marche locali hanno un ruolo più significativo, in particolare nel latte fresco , nei vini Doc e Docg , nella pasta fresca ripiena e nelle uova . E infatti, cantine, pastifici, torrefazioni e produttori dolciari, come Gentilini e Grondona .
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Il titolare del Divina Club Bonilla: “Non sono io il paziente zero, mai andato all’estero”Sono due gli obiettivi a cui Comune e Asl stanno lavorando in questi giorni: il primo è circoscrivere il più possibile, tramite il «contact tracing», i casi di contagio nati dal focolaio dominicano, che a oggi sono più di una cinquantina su un centinaio di persone osservate. Il secondo è non dare la possibilità al coronavirus di diffondersi più di quanto si sia diffuso nelle scorse settimane. Per questo ieri mattina la giunta si è riunita per deliberare l’annullamento dei concerti previsti a Ferragosto: cancellate «a scopo esclusivamente precauzionale - scrive il sindaco nella delibera - al fine di evitare ogni possibilità di contagio», le due serate previste venerdì e sabato in piazza Cavour, la prima con Vanna Isaia e la seconda con la Bobby Trap Rock School. Annullato anche il Festival delle birre artigianali in programma dal 20 al 23 agosto al parco Kennedy. Il Comune ha ritenuto di posticipare a fine estate o inizio autunno, in data da stabilire, l’evento previsto l’8 agosto scorso con la Jovaband in piazza Cavour, il primo a essere annullato dopo la scoperta del focolaio. La parola d’ordine è «cautela», la stessa per la quale l’amministrazione aveva deciso, la settimana scorsa, di chiudere il Divina Club fino al 20 agosto, perché «la frequentazione del locale - diceva l’ordinanza di chiusura - potrebbe costituire fonte di contagio tra clienti». Spiega il sindaco Corsaro: «La situazione dei nuovi contagi è circoscritta, ma per prudenza abbiamo deciso di annullare gli eventi dal 14 al 23: non vogliamo incentivare l’avvicinamento tra persone quando si parla di distanziamento. Gli eventi erano pensati per dare sollievo a chi rimaneva in città, ma ora serve prudenza: l’Asl sta facendo un buon lavoro per ricostruire i contatti tra le persone positive, per lo più asintomatiche». Ieri la curva dei contagi ha rallentato, con un solo nuovo caso e tre guariti a Vercelli; all’ospedale Sant’Andrea due pazienti ricoverati per altre patologie sono risultati positivi al tampo
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