Una selezione in continuo aggiornamento con tutte le ultime novità gastronomiche del 2019: dalle aperture di ristoranti e locali al lancio di menù inediti e nuove proposte fino alle collaborazioni più interessanti tra celeberrimi chef e i grandi nomi dell'hotellerie internazionale.
Negli spazi straordinari della Fondazione Giorgio Cini, sull’isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, ha aperto il San Giorgio Café con Filippo La Mantia. Questo nuovo progetto dedicato all’arte della cucina e alla cultura gastronomica italiana sorge accanto accanto alle mura benedettine della Fondazione, direttamente sul bacino di San Marco, e vanta una suggestiva vista sulla darsena e sulla Riva degli Schiavoni.
Nuovo concept per il Ristorante Teatro alla Scala – Il Foyer , evoluzione de Il Marchesino aperto da Gualtiero Marchesi nel 2008, oggi completamente ristrutturato su progetto dell’architetto Michael Vincent Uy. Il nuovo ristorante propone un menù innovativo caratterizzato dalla rielaborazione di ricette della tradizione italiana e riprende in chiave moderna le creazioni del Maestro sotto la guida dell’Executive Chef Anatolij Franzese, approdato nel mondo Marchesi nel 2016.
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