Basta poco più di un metro quadrato per mettere in produzione contemporaneamente 400 piante di frutta e ortaggi attraverso la tecnica idroponica in un ambiente controllato, automatizzato e indipendente dalle condizioni esterne. Si chiama Totem farm ed è la nuova struttura realizzata grazie alla collaborazione tra il gruppo Vertical Farm Italia e alcune aziende e ideato per NovelFarm 2020, la Fiera di Pordenone che si terrà dal 19 al 20 febbraio.
Diverse le competenze che hanno dato vita a questo progetto: le luci a Led necessarie per la fotosintesi delle piante sono state prodotte con uno specifico spettro luminoso particolarmente efficace per l'indoor farming; il tutto monitorato con uno specifico sistema di controllo remoto della struttura con un impianto di refrigerazione per la soluzione nutritiva.
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