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che dal 2018 ad oggi resta in continua evoluzione e che nel 2021, grazie al coinvolgimento del Comitato Campania di AIRC, viene valutato con l’approccio tecnico-scientifico, riconoscendoL’innovazione del progetto risiede nelpanetto classico di 260/300 grammi viene ridotto a 200per restare nelle percentuali mediterranee del 15-20%, come nel caso de “la ritrovata”, una marinara alla quale vengonoper dare il giusto apporto di grassi e, per assicurare gli omega 3 si ricorre all’L’esigenza era di...
Inoltre, a partire dal mese di gennaio, Pepe in Grani organizzerà una serie di appuntamenti specifici di raccolta fondi a favore di AIRC all’interno del ristorante.
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