Nel 2017, a fronte di consumatori sempre più attenti e informati, che richiedono dettagli precisi rispetto all'origine e al trattamento dei prodotti che scelgono, Pasquali e la moglie Francesca Dini hanno progettato unsempre accese e puntate su campi e filari per offrire un controllo continuo su tutte le fasi della coltivazione e della lavorazione. Per accedere ai video, al cliente bastaRaccontato con totale trasparenza, l'intero lavoro viene organizzato secondo “l’antica maniera”.
«Tutte le nostre coltivazioni – spiega il proprietario dell'Azienda Agricola B.O.– dagli ortaggi alla frutta, sono eseguite cone seguendo esclusivamente il ritmo delle stagioni. I nostri animali sono allevati in libertà e nutriti solo con materie prime autoprodotte. Seguiamo le regole di un'agricoltura ormai passata. Oggi la chiamano biologica, ma noi preferiamo definirla come una pratica di buon senso.
Stupendo.. 😘
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