Fragole mai così convenienti, abbondano le ciliegie e rincarano le zucchine

Su queste righe abbiamo già ampiamente citato le fragole nelle settimane scorse. L’anticipo di stagione, le primizie del Sud, il loro «risalire» – nella maturazione – lungo la Penisola. Ora siamo arrivati alle pendici delle Alpi e dunque possiamo dire che le fragole sono il prodotto di questo sabato.

Una vaschetta da 250 grammi vi costerà meno di un euro, anche settanta centesimi, una da mezzo chilo un euro e mezzo. C’è l’occasione per cimentarsi in qualche preparazione di confetture e conserve, oppure nel tentare la strada della pasticceria casalinga, per chi se la sente. Buoni profumi per tutte le varietà italiane, dolcezza e succosità garantite.

Le fragole di Tortona in Piemonte e le fragoline di Sciacca e Ribera in Sicilia sono due tipi di frutto eccezionali, sarà come mangiare delle fragole all’ennesima potenza. Sono entrambe molto delicate e velocemente deperibili, per cui vanno raccolte, vendute e consumate in fretta.

Per quanto riguarda gli altri prodotti, hanno – come già anticipato la settimana scorsa – iniziato a essere raccolte di buon buzzo le ciliegie. Siamo all’inizio e costeranno più care del normale, ma gli appassionati di questo frutto possono ampiamente iniziare a togliersi la voglia. Visto che si tratta del prodotto stagionale per eccellenza, con un breve periodo di durata, non è il caso di aspettare troppo, come magari abbiamo fatto proprio per le fragole.

Io faccio il Tiramisù alle fragole

Io sono globalista mangio solo fragole raccolte dai 'bimbi di bellanova' Ma mi sa che non ne esistono

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