Filario Hotel: il weekend perfetto sul lago di Como - VanityFair.it

Il luogo ideale per un fine settimana a cui non manca niente, ma che racconta di pace, bellezza, cose semplici ✨

10/07/2020 20.30.00

Il luogo ideale per un fine settimana a cui non manca niente, ma che racconta di pace, bellezza, cose semplici ✨

Un hotel contemporaneo e giovane con tanta atmosfera e un fine settimana a cui no manca niente, ma che racconta di pace, bellezza, cosa semplici. La vacanza come deve essere, sul Lago di Como

il ristorante sulla spiaggia del Filario è pieno di gente, altri prendono il sole in piscina, nella cabañas ombreggiate da grandi tende svolazzanti qualcuno legge, sul lago si va in canoa e paddle e c’è anche un ardito che fa yoga sul pontile sotto il sole. Sebbene il

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Filario Hotel,design hotel sul Lago di Como, come tutti gli altri hotel di lusso della zona viva per lo più di turismo straniero, questo weekend di fine giugno la loro mancanza non si sente.Tutti hanno voglia di godersi le prime giornate estive all’aperto e l’hotel sembra il posto perfetto per farlo.

Che chi viene in barca da Como, anche solo per pranzare e godersi la spiaggia e chi da tutta Italia ha scelto di passare qui le prime vacanze e i primi weekend di questa strana estate 2020.«Siamo contenti, è un buon inizio», diceAlessandro Sironi headtopics.com

, il giovane propietario. «Abbiamo abbassato i prezzi per il mese di luglio del 20%, applichiamo offerte geolocalizzate sull’Italia con tariffe riservate e abbiamo eliminato l’obbligo di soggiorni minimi di 2 notti (in hotel) e 3 (negli appartamenti). A partire dal mese di agosto ci auguriamo di tornare a ritmi quasi normali, ma guardandolo dalla parte giusta questo può rivelarsi un buon momento. Può essere un modo di ripensare al turismo sul Lago di Como e la possibilità di offrire ancora qualcosa in più. In questi anni i turisti sono arrivati a ondate, senza darci nemmeno il tempo di pensare. Ora magari potremo affinare ancora di più la nostra offerta». Una tendenza alla perfezione.

Ma cosa si vuole da un weekend o da una giornata perfetti?Semplificando, e includendo diverse preferenze, si possono elencare: contesto e panorama, eleganza e accoglienza, spiaggia, piscina, bagni e sport, una buona offerta gastronomica (compresi grandi vini e un buon barman) e poi quello che veramente conta rispetto a tutti questi servizi, ovvero l’

atmosfera. È solo l’atmosfera che si crea a rendere possibile una sintesi di bellezza che si cristallizza in momenti indimenticabili. Quelli che poi ti ricordi.Il Filario sembra riuscire ad accontentare tutte queste aspettative.Costruito meno di cinque anni fa a Lezzeno,

probabilmente uno dei paesi meno conosciuti del lago se non per i cantieri nautici che producono motoscafi elegentissimi,si affaccia sul Lario da una posizione privilegiata. Di fronte all’hotel la «Tremezzina», la sponda del lago con le ville tra le più sontuose e il promontorio su cui sorge una delle più indimenticabili, headtopics.com

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Villa Balbianello, Patrimonio Fai tra i più visitati. Guardando a est si vede il promontorio diBellagio, il paese che sfida il lago dividendolo in due rami; alle sue spalle si scorge il paese diVarennaMaè il panorama tra le due sponde del lago

che rende questo posto magico, è la vista che racconta il Lago di Como nella sua essenza, quella di strano «fiordo alpino», un lago tra alte montagne ritagliate dai ghiacci. Una dietro l’altra le montagne appaiono come quinte teatrali che incorniciano l’acqua, sempre diverse nelle tonalità, verdi contro il cielo turchese nel pomeriggio, blu al tramonto, nere sulla notte luminosa.

Le camere più belle del Filario guardano tutto questo. Dal letto, la cornice del balcone sembra inquadrare un dipinto che ogni volta che torni a riguardare, rivela qualcosa di diverso, un paese, una croce in cima alla montagna, una poiana che attraversa il cielo.

Per spiriti romantici, potrebbe valere il viaggio. L’alba vista da qui lo vale di certo..Con un po’ più di pragmatismo anchela proposta gastronomica ha il suo valore nel costruire il «weekend perfetto».In hotel ha due facce. C’è quella easy headtopics.com

del bar-ristorante in spiaggia, per pranzi o apertivi con il fresco dell’aria serale, che proponeun menù di pizze gourmand e tartare di pesce, da accompagnare con un vino fresco o con un cocktail per mano del barman Luciano (come dicevamo un buon barman è essenziale per qualsiasi vacanza, e qui c’è). Il ristorante gourmand con i tavoli disposti su una grande terrazza sul lago, nasce dalla creatività dello chef

Alessandro Parisi. Napoletano – infatti non mancano piatti come i maccheroni al ragù –rivela una particolare eleganza in piatticome ilCarpaccio di capasanta, burro di nocciola, prezzemolo croccante e tartufo, abbinamento intenso e aromatico, o la

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Palamita con fagiolini, san marzano confit, bufala e olio al basilico. «Il progetto che vogliamo portare avanti al ristorante – dice lo chef – è quello di proprorre piatti mediterranei, valorizzare l’Italia e la stagionalità. Ogni piatto è studiati perché racconti un equilibrio preciso tra consistenze e sapori, usando tecniche diverse per volorizzare i prodotti. Cerchiamo il mix per la perfezione, con pochi ingredienti nel piatto e un gusto unico». Ha un modo di fare che rinfranca, e una cucina che soddisfa.

Per il resto la vacanza si svolge con il ritmo e lo stile che si preferisce:l’hotel ha un’eleganza contemporanea (uno dei pochi del lago, dove si tende a un stile più classico) ma l’atmosfera è informale e giovane, non impone rigidità, anzi la puoi rendere «tua», plasmare a seconda delle tue esigenze. Si può passare il tempo in piscina, o in spiaggia, o al bar della spiaggia, provare qualsiasi sport acquatico, oppure, per chi non conosce ancora il lago, esplorarlo. «Abbiamo voluto pensare a un hotel moderno e contemporaneo ma che fosse inserito nel contesto del lago», dice Alessandro Sironi. Qui (sotto) trovate una selezione da veri «laghée» (come chi scrive) delle migliori esperienze, anche

se l’unica veramente da fare è proprio quella di «capire» il lago, di godersi i tempi lenti, la calma riappacificante di questo luogo, la bellezza delle cose semplici.COME ANDARCI————-L’ha una posizione ottima, nel centro del lago e sulla sponda meno conosciuta. Da qui si è vicini a tutto. Per una gita di una giornata il meglio

è prendere in affitto un motoscafo(con una guida, come nel caso del servizio offerto dall’hotel). Il prezzo non è piccolo, ma non c’è niente di così bello che esplorare il lago e le sue ville in su e in giù con una barca privata. Se volete approfondire, la ville da vedere sono senza dubbio la

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