Dieta: il metodo Missori-Gelli per i disturbi della tiroide - VanityFair.it

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Qui la dieta perfetta per chi ha disturbi della tiroide

I disturbi della tiroide possono avere molteplici cause che vanno dalle fluttuazioni del ciclo alla menopausa, dalla gravidanza al post partum, dall’andropausa allo stress, all’assunzione di cibi che la infiammano e la costringono a svolgere un surplus di lavoro che non sempre, se le condizioni non sono favorevoli, riesce a fare. In Italia solo oltre 6 milioni le persone che soffrono di disturbi alla tiroide, spesso associati a problemi di peso, di intestino e stress.

Di fatto la cause della disfunzione tiroidea non si conoscono tutte, ma sarebbero in prevalenza associate a un eccesso o a una carenza di Iodio, a interferenze con il glutine e alla sindrome dell’intestino permeabile, a infezioni da virus della mononucleosi, a un eccesso di estrogeni endogeno ma anche dovuto ai cibi , nonché a un eccessivo consumo di crucifere che tendono a ridurre l’assorbimento di Iodio , fondamentale per la formazione degli ormoni tiroidei, deputati a controllare la...

. Se la tiroide lavora poco, tutto il metabolismo cellulare ne risente e rallenta , quando, al contrario, è sottoposta a un eccesso di lavoro, il metabolismo accelera . Entrambe queste condizioni si ripercuotono sull’operatività dell’organismo: le funzioni cerebrali risultano più lente o al contrario diventano veloci e disordinate.

E c’è di più: la tiroide influenza anche la temperatura corporea, se deficitaria si avvertirà più freddo anche nella stagione calda, se invece funziona molto si proverà caldo anche in inverno. Nei casi di ipertiroidismo si verifica poi un consumo maggiore e più veloce di carburante e di grasso, circostanza che può portare anche a una perdita di peso.

Spiegato in maniera estremamente dettagliata, arricchito di piani nutrizionali, tecniche di rilassamento e ricette, il manuale “La dieta della Tiroide” , secondo il cosiddetto Metodo Missori-Gelli, presenta un’analisi della grande connessione esistente tra l’intestino – il cosiddetto “secondo cervello” – il sistema immunitario, il GUT Microbiota, gli alimenti, gli interferenti endocrini e le ghiandole, tra cui appunto la tiroide.

 

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