Courmayeur: Andrea Berton alla cucina del Super G - VanityFair.it

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Un menù ricco ma elegante e bilanciato (e una polenta con fonduta di grana padano e tartufo bianco indimenticabile) da provare nel mountain resort più famoso delle Alpi. Ecco le novità della stagione

a disegnare il menù del più famoso, il luogo che è diventato celebre per i suoi après ski a suon di musica, per essere insieme hotel, ristorante, luogo di divertimento., come sitetizzano loro. Il tutto tra le montagne più belle del mondo., una serie di piatti perfetti nella tecnica, gustosissimi, eleganti e insieme equilibrati e leggeri.

e poi essere pronto per partire e tornare in città». Rimangono i classici intramontabili del locale: eventi e ospiti speciali, i cocktail con musica alper bere bollicine Trentodoc e gustare crudité di pesce;, per l’après ski «beat & champagne», con dj set che iniziano nel primo pomeriggio e accompagnano gli ospiti fino al tramonto.

 

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