Consumi di carne a -30%, giù i prezzi all’ingrosso: serve ridurre la produzione

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Luigi Scordamaglia (Inalca): «Prioritario gestire l’eccesso di offerta in Europa». Macellazioni ridotte del 4,5% per il settore dei bovini e del 15,8% per i suini

, dovuto anche a una rinnovata pressione dei principalianche loro alle prese con giacenze da smaltire. Il riflesso immediato è la flessione dei prezzi. Giorni fa alla Borsa merci di Modena le quotazioni delle carni di vitello di prima qualità superavano a malapena la soglia dei 5 euro al chilo contro i 6,5 euro di 12 mesi fa .: secondo i dati Istat nei primi cinque mesi dell’anno si è registrato un calo del 4,5% nel settore delle carni bovine e del 15,8% in quello dei suini.

Numeri che hanno già portato la Commissione Ue a stimare per l’intera annata 2020 un calo della produzione di carni bovine dell’1,7% e dei consumi del 2,7%.di circa 2 punti percentuali - stima Bruxelles - mentre le importazioni a livello dei Ventisette dovrebbero subire una contrazione del 7%, grazie anche a una minore pressione alle frontiere Ue di carni bovine provenuti dall’area Mercosur.

«La priorità è gestire l’eccesso di offerta in Europa – spiega l’ad di Inalca nonché consigliere delegato di Filiera Italia,– perché la parziale ripresa dei consumi in Cina consentirà di assorbire una buona parte dell’offerta di player come il Sudamerica e l’Australia. Il problema quindi è soprattutto in Europa dove per giunta scontiamo le misure inefficienti adottate dalla Commissione come l’ammasso privato rimasto in larga parte inutilizzato.

gli allevamenti italiani producono un quinto delle emissioni per chilo di carne ai nostri competitor Sudamericani e che pertanto sono perfettamente in linea con gli obiettivi del Green New Deal. Se la Commissione ci vuole davvero sostenere eviti di diffondere fake news come questa che rischiano per giunta solo di favorire poche multinazionali della chimica e delle produzioni studiate in laboratorio».

 

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Una graduale riduzione del consumo di carne potrebbe avere anche effetti positivi

Anche la verdura fa male, è contaminata, mangiate la cacca. Vivrete più a lungo 💩

Per quel che mi riguarda il Covid non c'entra. Negli ultimi anni ho progressivamente ridotto il consumo di carne cercando alternative o cmq meno carne ma di qualità migliore.

Penso che ci sia una vera e propria presa di coscienza, visto che andando a disequilibrare gli ecosistemi con coltivazioni agressive e allevamenti intensivi, la natura ci ha avvisato anche col Covid, personalmente ho ridotto anche io preferendo altri tipi di proteine, io valgo!

Basta, basta con gli allevamenti intensivi, che andrebbero proibiti per legge. Ottima notizia intanto. Si prediligano gli allevamenti biologici.

Ottima cosa....ci guadagnano gli animali perché molti meno vengono uccisi e anche l'uomo ne guadagna in salute....😉👍

Eccesso di domanda evitato. Bene così!

La mangio io.

La mangio io.

Basta carne chiudessero tutti mattatoi e macellerie

Se quella che vendono i supermercati la chiamate carne e normale che le vendite calano..

Altro segnale della crisi economica in atto. Si risparmia anche sul cibo.

Ma come? Non era la mancanza di offerta la crisi?

Ah... adesso capisco il motivo per cui continuiate a ridurre le vostre copie in stampa... adesso è tutto chiaro...

Per caso è la stessa cosa che sta succedendo con le vendite del vostro giornale,vero?

Giusto! Per vendere più giornali bisogna ridurre le copie stampate. Economisti della domenica

Crisi indirizzano spesso verso comportamenti più sostenibili.. ClimateEmergency

Invece pagare un po’ meno al reparto macelleria vi fa schifo?

E la produzione di insetti come va? Chiedo per un amico.

E voi sareste un giornale che parla di economia? Ma tornate a scuola dai.

Aumentano i poveri . Come ai tempi di mia nonna quando la carne era un lusso

'La priorità è gestire l’eccesso di offerta'

Ma chi cazzo scrive ste merde di articoli? Perché non stampate solo 3 copie al giorno visto che siete in crisi?

ci credo poco

Io ho fatto le scuole basse e magari mi sfugge qualcosa... Il concetto sarebbe che per incrementare il consumo di carne è necessario aumentarne il prezzo, e ciò lo si ottiene diminuendo la produzione?

E se si riduce la produzione si riducono anche gli addetti. evidentemente vuol dire che ci sono più poveri in giro che non si possono permettere di comprare la carne

Piano piano stiamo diventando esseri intelligenti... Piano piano però

Ci vuole più offerta!

Sarebbe ora!

Dovreste pubblicare meno pagine, i vostri dati di vendita sono in diminuzione! 😈

attendo con ansia un articolo sulla bontà degli insetti

Bene se scende il prezzo ne mangerò di più 👍

Effetto COVID a gente di buon senso che non aspetta che siano gli 'esperti' a dirlo.

Non sarebbe una cattiva idea mangiarne meno. Magari qualitativamente migliore (eliminando gli allevamenti intensivi e relative bombe farmaceutiche) ma meno

Al dettaglio non si muove foglia

Serve ridurre i prezzi al dettaglio

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