L’e-commerce salverà forse la Pasqua, almeno un pochino. Senza riunioni di famiglia, tavolate e pic-nic di Pasquetta è ovvio che ci sarà una contrazione dei consumi, ma è anche vero che non tutto deve per forza essere così amaro come le preoccupazioni di queste ultime settimane.
Un’indagine condotta nel 2019 da CNA Agroalimentare aveva stimato che due famiglie italiane su tre consumano almeno una colomba. Il giro d’affari è di circa 170 milioni di euro. Le colombe industriali, in considerevole maggioranza per quantità, rimangono in testa anche per valore, ma sono ormai tallonate dalleA cui si sommano oltre 16 milioni le uova di cioccolato, per un giro d’affari di circa 250 milioni di euro solo per le pezzature medio-grandi.
, e questo perché fortunatamente alla fine di febbraio era già stata consegnata la maggior parte degli ordini. Nei supermercati c’è oggi meno disponibilità a ospitare i bancali con questi prodotti per le norma di distanziamento, che impongono di lasciare più spazi aperti per il transito delle persone, e questo frena gli ordini in vista delle festività.
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