Cibo&sentimento, Lidia Bastianich e l’inchiesta sulle etichette: Cook in edicola il 17 marzo

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Cibo e sentimento: da Lidia Bastianich alle sorelle Passera, Cook domani in edicola

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Un cucchiaio di purè che vale come il bacio della mamma. I piatti avanguardisti della nonna Valburga e quelli conservatori dell’altra nonna, Maria, dagli gnocchi di semolino in brodo al paradisetto all’alchermes . È la, Gigi e Marisa, autrice la prima, conduttrice radio e tv la seconda, appassionate di cucina e autrici del menu d’autore del numero diin uscita domani.

Ora che la mamma non c’è più dice: «Adesso ho io la responsabilità di tenere unita la famiglia». Intanto si prepara a scrivere un nuovo libro di ricette con la figlia Tanya. E sogna con il figlio Joe di riaprire, appena possibile, il ristorante «Orsone» di Cividale, la base della famiglia Bastianich in Italia., invece, nelle pagine dell’inchiesta. Un mondo che è un labirinto nel quale i consumatori non sempre riescono a trovare facilmente la via d’uscita.

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