Carbonara al pomodoro? La ricetta del New York Times fa insorgere il web

"Smoky Tomato Carbonara", ovvero una rivisitazione della"carbonara" grande classico della cucina italiana secondo il New York Times. Il quotidiano americano, nelle sue pagine rivolte ai lettori gourmand e dedicate ai suggerimenti di cucina, propone una variante che ha sollevato un polverone sui social.

Inutile dire che la ricetta americana non è piaciuta proprio a tutti."Chiamatela come vi pare, non è carbonara", scrive un utente su Twitter."Un'amatriciana con l'uovo", rilancia un altro.

La prima citazione della ricetta, invece, per quanto strano possa sembrare, risale al 1952 su una guida illustrata dei ristoranti di un distretto di Chicago. Come ci sia arrivata non si sa, fatto sta che la sua storia comincia a cavallo di due continenti. Sul numero di agosto del 1954 della rivista La Cucina italiana si trovano gli Spaghetti alla carbonara. La prima ricetta italiana prevede tra gli ingredienti la pancetta, la gruviera e l'aglio..

Chiamatela monnezzara Carbonara

Quando si parla di carbonara, fermi tutti:

RaiNews... ma i politici sono scomparsi o siete voi che non li intervistate più ? Ed i Cacciari, i Briatore, i Zangrillo, i Feltri, gli Sgarbi... che fine hanno fatto ? Poi dicono che Draki non ha fatto niente... li ha zittiti tutti con una sola 'scorreggia' !

È un'insulto alla carbonara è a Roma

Tipo la pizza di Chicago oh santa pace 😱

Senza andare troppo lontano, c'è anche uno spot per una pancetta affumicata da mettere nella carbonara... ⭐

😳😳😳

Deve ancora nascere chi può insegnarci a mangiare e cucinare. mangiaecompraitaliano

'So if my grandmother had the wheels, she were a bike!'

Poveretti a cucinare qualcosa di più complesso di un hot dog o un hamburger vanno in confusione

Come diceva l'amico oriundo 'Fa nu poco schifo assai'

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