nasce la prima guida per un food delivery sostenibile. Uno strumento che ha l'obiettivo di aiutare i clienti in una «gestione sostenibile di tutto il ciclo di vita del food delivery», dall'ordine a domicilio fino allo smaltimento e alla raccolta differenziata.
«Vogliamo contribuire e dare l'esempio e a sensibilizzare per agire in modo consapevole e rendere il food delivery un'esperienza gratificante e sostenibile allo stesso tempo - dice Daniele Contini Country manager di Just Eat in Italia -.
La guida, come chiarisce Enea Roveda, amministratore delegato del gruppo Lifegate, «sarà per i consumatori non solo un manuale utile per migliorare la loro esperienza con il food delivery ma anche uno strumento per comprendere il valore che hanno le nostre scelte quando si tratta di alimentazione e smaltimento».
Una delle frontiere di innovazione che la ricerca esplora è l'utilizzo dei nuovi materiali per gli imballaggi, dove la carta e il cartone hanno un ruolo centrale.
«“L'economia circolare è il tema su cui Cap ha investito di più in questi ultimi anni - commenta Andrea Lanuzza, direttore generale gestione di gruppo Cap -. Il recupero della maggior quantità possibile di energia e di materia dalle attività produttive è uno degli obiettivi principali delle nostre attività sperimentali.
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