«Bussare» sulla buccia di un’anguria, per capire se è matura, è un metodo che premia. Se il cocomero restituisce un suono sordo significa che è il momento di mangiarlo. Se, invece, il suono è tenue, non è pronto.
Che ci vuole? In realtà, il problema vero è che è difficile cogliere la differenza. E allora, per questo passaggio meglio affidarsi ai consigli del fruttivendolo. Vediamo, invece, altri modi meno complicati di scegliere il cocomero.
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