Addio a Mario Conti: era stato lui a rilanciare e far conoscere il pane nero di Coimo

  • 📰 LaStampa
  • ⏱ Reading Time:
  • 22 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 12%
  • Publisher: 68%

Italia Notizia Notizia

Italia Ultime Notizie,Italia Notizie

Il funerale sarà celebrato venerdì alle 14,30. Il ricordo del figlio: “Fare il pane era la sua passione”.

. Da quasi quarant’anni era Mario Conti che si alzava tutte le mattine per impastare, infornare e far arrivare sulle tavole delle famiglie e dei ristorantiConti aveva 76 anni ed è morto dopo una breve malattiaUn tempo il pane bianco non esisteva nelle terre di montagna, la farina era quella di grano saraceno o di segale e ne nascevae la pasta bruna. Se altrove la tradizione con il tempo venne abbandonata, a Coimo non successe.

«Mio padre aveva un’autentica passione per il pane - racconta il figlio Massimo che lavorava con lui e ora ha colto il testimone -. Prima di rilevare la bottega di Coimo dove già veniva prodotto il pane nero alternava il lavoro in fabbrica con quello del panettiere.. Ne produciamo un paio di quintali al giorno».della riscoperta di un’antica varietà di pane. Quello soprannominato di Sant’Ambrogio.

 

Grazie per il tuo commento. Il tuo commento verrà pubblicato dopo essere stato esaminato.
Abbiamo riassunto questa notizia in modo che tu possa leggerla velocemente. Se sei interessato alla notizia puoi leggere il testo completo qui. Leggi di più:

 /  🏆 16. in İT

Italia Ultime Notizie, Italia Notizie

Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.

Rimpasto e Conte-3: i big del Pd pronti alla resa dei conti - Il Fatto QuotidianoA quattro giorni dalle elezioni regionali la paura di perdere la Toscana aumenta. Sul tavolo del Nazareno continuano ad arrivare sondaggi. Che confermano le tendenze più preoccupanti, come il rischio di perdere la Regione simbolo. Oltre alla campagna elettorale, i leader sono impegnati a cercare strategie. ZingarettiIl segretario del Pd potrebbe trovarsi nella situazione tragicomica … Devono fare il tonfo ... ma non solo di poltrone 💣 Il PD non ha capito che i 5* puntano all'annientamento del partito,e sono contenti che perda la Toscana ! Chi alle spalle ferisce avrà la sua Filippi,ma la 'ditta è contenta ! continua la sua guerra al Matteo sbagliato a sto punto amen tornate nel guado ,ma non è più acqua La sola ombra di perdere la Toscana farebbe pensare che il coronavirus abbia prodotto danni alla salute ben più gravi di quelli sul sistema cellulare e sull'apparato respiratorio e sia arrivato al cervello. Non mi pare vero. Sveglia Toscani
Fonte: fattoquotidiano - 🏆 45. / 51 Leggi di più »

Corte Costituzionale, Mario Morelli è il nuovo presidente  - Tgcom24Il 79enne Mario Morelli è stato eletto presidente della Corte Costituzionale. Come da tradizione, i giudici hanno scelto il collega che da più tempo siede alla Consulta. Il successore di Marta Cartabia potrà per&og... Tanto a cosa serve sta corte costituzionale se un bandito come Conte può fare cosa vuole?
Fonte: MediasetTgcom24 - 🏆 3. / 94 Leggi di più »

Referendum su taglio parlamentari: quali partiti per il Sì e quali per il NoReferendum su taglio parlamentari, gli schieramenti a favore e contro la riduzione del numero di deputati e senatori in vista della consultazione del 20 e 21 settembre iovotoNo_Referendum2020 ........... debito pubblico tutta corruzione e cattiva politica ... quindi Si IoVotoNO
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »

Von der Leyen: «Il 37% del Recovery Fund per il Green Deal»La presidente della Commissione europea, Ursula von der Leyen, ha parlato nel suo primo discorso sullo stato dell’Unione all’Eurocamera, a Bruxelles: «La nostra priorità è superare questa fase e l’ Europa può farlo » Siamo fottuti Andiamo bene già vogliono comandare
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »

Regionali Marche, il sindaco «rockabilly» contro il candidato imposto da MeloniLa Regione è in bilico e un’altra area «rossa» diventa contendibile. Il Pd chiede aiuto a Conte: se lui si fa sentire, un po’ di voto di opinione lo può spostare Sindaco rockabilly contro il sindaco imposto... andiamo bene...
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »