Sky Uno, Alessandro Borghese, 4 Ristoranti

Sky Uno, Alessandro Borghese

4 Ristoranti in Friuli-Venezia Giulia: Edelweiss Stube

4 Ristoranti in Friuli-Venezia Giulia, Edelweiss Stube: il menu e 4 cose da sapere

11/06/2020 23.21.00

4 Ristoranti in Friuli-Venezia Giulia, Edelweiss Stube: il menu e 4 cose da sapere

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il titolare e cuciniere, ama definirsi con questo termine piuttosto che chef in quanto, secondo lui, gli chef sono “figure mitologiche di altri tempi”. All’interno del ristorante Alessandro non è un capo, ma più un amico con tanta responsabilità, insieme al quale divertirsi servendo a tavola tutte le pazzie che si cucinano, con l’unico scopo di soddisfare il palato dei clienti facendoli sentire a casa propria.

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