Ad aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante di cucina carnica del Friuli Venezia Giulia è Sara Paschini con la sua Antica Osteria Stella d'Oro. L'appuntamento con Chef Borghese è tutti i giovedì alle 21.15 su Sky Uno e su digitale terrestre al canale 455
Lo sfondo è quello maestoso delle Alpi, qui, dove il tempo sembra essersi fermato, si nascondono piccoli borghi antichi ricchi di storia. Siamo in Carnia, nel cuore alpino del Friuli Venezia Giulia ed è qui, dove la natura regna sovrana, che si è svolta. A contendersi il titolo sono stati, Sara con Antica Osteria Stella D’Oro, Alessandro con Edelweiss Stube, Paola con La Buteghe di Pierute, e Federico con Osteria Al Cral.
Si respira l’atmosfera delle vecchie osterie di un tempo, dove il rapporto con il cliente è di totale familiarità e cordialità.
Bello, ma s'è sentita un pò di puzza di bruciato....
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