Luca Piretta
è di “Suddividere l’apporto calorico giornaliero in modo più funzionale alle necessità dell’organismo e dei suoi ritmi crono-biologici. La distribuzione dovrebbe essere fatta con il 30% a colazione, assumendo latte o derivati, cereali e un frutto. Un altro 30% a pranzo, preparandosi un primo con un contorno, e il 20% a cena, in cui mangiare un secondo accompagnato sempre da un contorno.
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