Marie-Louise Sciò: «Il Pellicano riparte dalla Toscana con una formula intima e speciale»

Un ritorno alle origini. A quel vibe degli anni Settanta. Quando le camere erano solo 18 e gli ospiti – tra cui stelle come Charlie Chaplin e l’oil tycoon George Coleman - arrivavano a Porto Ercole da tutto il mondo con un'idea ancora romantica e slow del viaggio. È così che Marie-Louise Sciò, ceo e creative director del Gruppo Pellicano Hotels, immagina la riapertura del suo luxury hotel dell'Argentario, programmata per il prossimo 26 giugno. La notizia – annunciata sulla pagina Instagram – è stata accolta con entusiasmo della comunità globale di habitué di questa icona dell'ospitalità italiana.

«È stata una reazione incredibile – conferma la Sciò - siamo stati sommersi dall'affetto di tantissimi. La riapertura per noi è una scelta di cuore, non solo di business, anche perché al momento la situazione del nostro comparto è davvero difficile se non arrivano presto misure di sostegno. L'industria del turismo va salvaguardata, siamo orgogliosi di rappresentare un'eccellenza italiana, come tante altre famiglie dell'hôtellerie, eppure non ci sentiamo protetti e curati. Decidere di riaprire, in questo momento, è ancora un rischio ma vogliamo dare un segnale importante, di ottimismo, ai nostri collaboratori (che sono 50 tutto l'anno e che sarebbero stati 300 a pieno regime in stagione, ndr), alla Toscana e all'Italia».

Ed è proprio dalla Toscana che riparte l'esperienza estiva del Pellicano, con tutte le necessarie misure di sicurezza, una carta più semplice e un focus sui migliori produttori della zona.

«Sarà un elogio del territorio ma senza perdere la nostra contemporaneità. Abbiamo voluto unificare l'offerta dei due ristoranti, ridistribuendo i tavoli e introducendo molti prodotti artigianali locali, dai formaggi e mozzarelle di bufale maremmane ai grandi vini alla vodka, anche questa di un'azienda toscana. Faremo degustazioni guidate e inviteremo i produttori. E poi voglio programmare una rassegna di film italiani che sia una vera dichiarazione d'amore a questo paese. Noi apriremo solo 25 stanze su 52, per i clienti sarà un'esperienza ancora più intima e speciale del solito. Abbiamo sempre curato i dettagli e ovviamente le procedure di sanificazione saranno rigorosissime».

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Anche in questo caso, possiamo parlare di un ritorno alle origini (quando la villa, negli anni Sessanta, era la residenza di J. Paul Getty prima di essere acquistata nel 1980 da Roberto Sciò, il padre di Marie-Louise, ndr). Abbiamo deciso di non aprire al pubblico ma di affittarla in esclusiva come villa privata. È un posto straordinario, un parco sul mare con il Castello Orsini come “vicino di casa”. Ha una dimensione molto cosy, c'è un orto gigante da cui proviene tutta la frutta e la verdura e il nostro chef Antonio Magliulo sarà a disposizione degli ospiti con uno staff di altre 4 persone in cucina.