چگونه مگس‌ها و احتمالا انسان‌ها غذای خود را انتخاب می‌کنند؟

  • 📰 euronews_pe
  • ⏱ Reading Time:
  • 56 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Qulity Score:
  • News: 26%
  • Publisher: 59%

چگونه مگس‌ها و شاید انسان‌ها غذای خود را انتخاب می‌کنند؟

ایران سرفصلها اخبار

ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها

مگس‌ها توانایی تمایز طعم‌ها را دارند. آن‌ها وقت زیادی را در جست‌وجوی کالری‌های شیرین مغذی و پرهیز از غذاهای تلخ و بالقوه سمی صرف می‌کند. اما چه اتفاقی در مغز آن‌ها رخ می‌دهد که این مواد غذایی را انتخاب می‌کنند؟در تحقیقی که می‌تواند به نحوه انتخاب افراد در غذا کمک کند، محققان به مگس‌های سرکه گرسنه، حق انتخاب بین غذایی شیرین و مقوی که با کینین تلخ آغشته شده بود و غذایی کمتر شیرین که حاوی کالری کمتری بود، دادند.

به گفته تیم تحقیقاتی به سرپرستی پرتی سارین دانشمند علوم تحقیقات ییل، مگس‌ها اطلاعات حسی را به بخشی از مغز موسوم به شبکه پنجه‌ای شکل منتقل می‌کنند جاییکه پیام‌ها با هم ادغام می‌شوند و باعث می‌شود که حشره یک تصمیم اجرایی بگیرد. محققان دریافتند که الگوهای فعالیت عصبی در این بخش از مغز با تغییر گزینه‌های جدید غذایی به‌طور انطباق‌پذیر تغییر می‌کند که تصمیم مگس درباره اینکه چه غذایی بخورد تعیین می‌شود.اما محققان یک گام فراتر رفتند و همه چیز عجیب‌تر شد.

نیتاباخ گفت: «این یک چرخه بزرگ بازخورد است، نه فقط یک تصمیم‌گیری از بالا به پایین.» وی تصریح کرد که این جایی است که ارتباط بین انتخاب غذا در انسان وجود دارد. فعالیت عصبی هم در مغز مگس و هم در مغز انسان با ترشح نوروپپتید ها و انتقال دهنده عصبی دوپامین تنظیم می‌شود که در انسان به تنظیم احساس پاداش کمک می‌کند. تغییرات در این شبکه ممکن است نحوه واکنش مغز به انواع مختلف غذا را تغییر دهد. به عبارت دیگر، شیمی اعصاب گاهی اوقات ممکن است انتخاب غذایی را که فکر می‌کنیم آگاهانه انجام می‌دهیم، دیکته کند.

نیتاباخ گفت: «این مطالعه الگویی را برای درک چگونگی تاثیر چیزهایی مانند گرسنگی و حالات روحی درونی بر رفتار ما فراهم می‌کند.»

این خبر را خلاصه کرده ایم تا بتوانید سریع آن را بخوانید. اگر به خبر علاقه مند هستید، می توانید متن کامل را اینجا بخوانید. ادامه مطلب:

 /  🏆 8. in İR
 

از نظر شما متشکرم. نظر شما پس از بررسی منتشر خواهد شد.

Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.