«بگو چی می‌خوری تا بگویم کی هستی» فقط یک جمله‌ی فلسفی نیست. امروز دیگر عجیب نیست اگر بگوییم که سبک زندگی‌مان را غذایی که می‌خوریم، و غذایی که می‌خوریم را سبک زندگی مان تعیین می‌کند. اواخر قرن میلادی گذشته البته موضوع به این روشنی نبود، در حالی که بسیاری از مردم دنیا باز شدن پای مک دونالد و باقی نام‌های تجاری فست فود را جشن می‌گرفتند و برای تغییر نکردن فرمول نوشابه تظاهرات به راه می‌انداختند عده‌ای هم بودند که نسبت به این «جهانی شدن غذا» اعتراض داشتند و آن را برای همه مضر می‌دانستند. فست فود، ارزان، زیاد و در دسترس است و مهمتر از همه سریع است.
معترضان به این غذاها در تمام دنیا حرف واحدی دارند: «چرا این همه عجله؟». بخش قابل ملاحظه‌ای از وعده‌ی غذایی که در فروشگاه‌های فست فود خریداری می‌شود بیرون ریخته می‌شود. این یعنی فشار به منابع تامین غذا، زمین، برای غذایی که خورده نمی‌شود. تولید بیشتر گازهای گلخانه‌ای در تولید و مصرف و بیرون ریختن غذا که باعث گرم‌تر شدن زمین و سخت‌تر شدن زندگی انسان‌ها و حیوانات می‌شود. اما به غیر از اینها، اعتراضات دیگری هم به فست فود وجود دارد. یکسان شدن چیزهایی که همه‌ی مردم دنیا می‌خورند به معنی از بین رفتن بسیاری از دستورهای غذا، طعم‌ها و مزه‌ها و در نهایت فرهنگ‌های متفاوت است بنابراین اعتراض به فست فود، آن هم توسط ایتالیایی‌ها که ادعای جدی در مورد سلطنت به آشپزخانه‌ها دارند، چندان هم بی جا نبود.
جنبش غذای آرام با چنین پیشینه‌ای شکل گرفت و در ادامه کار خود را گسترش داد و به تبلیغ کاستن از سرعت همه چیز، و نه تنها سرعت تولید و خوردن و بیرون ریختن غذا پرداخت.
توسعه ناسیونالیستی و توسعه میهن‌دوستانه | حمزه نوذری
ناسیونالیسم بیش از هر ایدئولوژی دیگری قدرت ایجاد شور و هیجان در جامعه دارد و تاریخ نشان داده است که می‌تواند تبدیل به یک نیروی قوی شود. ناسیونالیسم با ایجاد غیریت‌سازی و یکدست‌سازی نیرو‌ها و همگن‌کردن آنها تقویت می‌شود که در این میان تکثرها و تنوع‌ها نادیده انگاشته یا طرد می‌شود. اما ناسیونالیسم همان میهن‌دوستی نیست. ویرولی در کتاب «برای عشق به میهن» بین این دو تمایز قائل است. او در این کتاب مدعی است که می‌توان میهن‌دوست بود، اما به دامن ناسیونالیسم نیفتاد. می‌توان دغدغه میهن داشت و دل‌نگران وطن بود، اما ایدئولوژی ناسیونالیستی را نپذیرفت. میهن‌دوستی و ناسیونالیسم دو جهان متفاوت را ترسیم می‌کنند. در رویکرد ناسیونالیستی، هرچه مربوط به میهن است، با همه ضعف‌ها و کاستی‌هایش پذیرفته و چه‌بسا پرستیده می‌شود؛ درحالی‌که در وطن‌دوستی، برای عشق به وطن باید با ناکارآمدی و نادرستی‌های موجود در وطن مبارزه کرد؛ چون وطن برای ما مهم است و نباید از ناعدالتی‌ها و ناآزادی‌های موجود در آن چشم‌پوشی کرد. ادامه مطلب >>
ری_استارت ری_استارت ری_استارت ری_استارت ری_استارت ری_استارت ری_استارت ری_استارت
اساتیدی که توان سازگاری با قالب‌های تنگ‌نظرانه را ندارند، حذف می‌شوند/ مبنای تصمیم‌گیری برای نحوه برخورد با دانشگاهیان پس از تجربه سال ۸۸ تدوین شدیک فعال سیاسی اصلاح‌طلب درباره پیامدهای اخراج اساتید گفت: پیامدهای این امر این است که افراد و کسانی که نمی‌توانند خودشان را با این قالب‌های تنگ‌نظرانه سازگار کنند، بالاخره یا باید حذف شوند، یا باید تن به فعالیت‌های ریاکارانه بدهند یا تن به مهاجرت بدهند. یعنی اقتضای این عملکردها و سیاست‌ها این است که همه نخبگانی که با این تنگ‌نظری‌ها و رویکردهای قالبی هماهنگ نیستند، رانده می‌شوند.
اولین جلسه صلح و سازش پرونده «برومند نجفی» دیروز برگزار شد/ همچنان معتقدیم که حادثه در منطقه حفاظت شده رخ داده استوکیل برومند نجفی گفت: طبق نقشه‌هایی که ما از اداره محیط زیست کرمانشاه دریافت کردیم حادثه دقیقا در منطقه حفاظت شده بیستون و در داخل منطقه اتفاق افتاده است. متاسفانه کارشناسی که آن زمان صورت گرفته است، توسط فردی بوده که ایشان کارشناس سلاح و مهمات صورت گرفته است و صلاحیت اظهارنظر در این مورد را نداشتند مجازات برومند نجفی به دلیل انجام وظیفه قانونی ـ مسولیت پذیری ـ فقط در مرداب صد ساله کودتای کلنل ایرون ساید امکان پذیر می‌شود!
ناتو اعلام کرد که هواپیما و ناوهای جنگی بیشتری به کشورهای متحد در شرق اروپا اعزام خواهد کردناتو اعلام کرد که هواپیما و ناوهای جنگی بیشتری به کشورهای متحد در شرق اروپا اعزام خواهد کرد
واکنش وزارت خارجه ایران به موضوع شهروندان آمریکایی زندانی: «قابل حل است»کمی پس از آن‌که نماینده ویژه آمریکا آزادی چهار شهروند آمریکایی «به گروگان گرفته شده» در ایران را لازمه احیای برجام دانست، سعید خطیب‌زاده از «قابل حل بودن» این موضوع سخن گفت. کرنش قهرمانانه در برابر ارباب! 4 گروگان ک هیچی...شما همه اهل و عیال رو هم بخوان..دودستی تقدیم میکنید دیگه حناتون رنگ نداره..بدبختای فلک زده..برای حفظ 4 سال بیشتر این رژیم دست نشانده همه کاری میکنید مرگ_بر_خامنه‌ای
منبع ایرانی درباره مذاکرات وین: ایده توافق موقت حتی بررسی هم نمی‌شودپایگاه خبری نور نیوز، نزدیک‌به دبیرخانه شورای عالی امنیت ملی ایران، در واکنش به پیشنهاد توافق موقت در مذاکرات احیای برجام، نوشته است ایران «حتی حاضر به پذیرش بررسی پیشنهادی با...
آیا گوگل هم گوشی تاشو می‌سازد؟مجلهٔ فناوری: ظاهراً گوگل به‌دنبال ساخت گوشی تاشو است که احتمالاً پیکسل نوت‌پد نام دارد. به‌تازگی روباتی هم شبیه انسان معرفی شده که شباهت زیادی با فیلم‌های علمی و تخیلی دارد. نیوشا ننتو 🤮🍆