बड़ी खबर! दूध में हो रही मिलावट को रोकने के लिए बड़ा फैसला, FSSAI का नया नियम इस तारीख से होगा लागू

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बड़ी खबर! दूध में हो रही मिलावट को रोकने के लिए बड़ा फैसला, FSSAI का नया नियम इस तारीख से होगा लागू CNBC_Awaaz rohan18april

दूध की शुद्धता को बरकरार रखने और उसकी गुणवत्ता और बेहतर करने लिए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडडर्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने 1 जनवरी 2020 से संगठित क्षेत्र के दूध कंपनियां जैसे मदर डेरी , अमूल , पारस को भी अपने दूध के सैंपल की जांच FSSAI की लैब में कराना होगी. आपको बता दें कि दूध की शुद्धता को लेकर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने अपनी सर्वे रिपोर्ट जारी की है. रिपोर्ट के मुताबिक, 41 फीसदी प्रोसेस्ड और कच्चा दूध गुणवत्तापूर्ण के पैमाने में कम है.

पवन अग्रवाल कहते हैं कि खोया,पनीर और घी में मिलावटी को लेकर शिकायतें मिली है.राज्य सरकारों के साथ मिलकर इस पर काम कर रहे है.दिल्ली में इन उत्पादों पर सर्विलेंस करवा रहे है इसका नतीजा नवंबर के पहले सप्ताह में आ जायेगा. उसके बाद ऐसा प्रैक्टिस देश भर में करेंगे. पवन अग्रवाल का कहना है कि कच्चे दूध की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए पंजाब फार्मर आर्गेनाइजेशन के साथ एक मॉडल पर काम कर रहे है.सर्वे की रिपोर्ट के मुताबिक देश में 93 फीसदी दूध शुद्ध और सुरक्षित है. कुल 6432 सैंपल में से 156 में maltodextrin और 78 में शुगर पाया गया है. सबसे अधिक मामले प्रोसेस्ड मिल्क में पाये गए है. जबकि ऐसा बिल्कुल नहीं होना चाहिए.देश में 93 फीसदी दूध शुद्ध और सुरक्षित है.वहीं, 7 फीसदी दूध को दो भागों में . सेफ्टी और स्टैण्डर्ड बांटा गया है.

 

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