घर बैठे लोगों को घर जैसा भोजन का स्वाद चखाया। संक्रमण से बचाव, अशुद्धता की चिंता से दूर सात्विक रसोई से निकले स्वाद ने मांग बढ़ाई।थापर नगर की छाया लॉकडाउन से पहले सामान्य गृहिणी थीं। लॉकडाउन में इन्होंने अपनी रसोई से फूड डिलिवरी का काम शुरू किया और इससे इनकी एक नई पहचान बनी। छाया बताती हैं कि लोगों को ऐसा खाना भी चाहिए था जो साफ सफाई के साथ बना और सात्विक हो। लॉकडाउन में कई ऐसे बुजुर्ग थे जिनके पास कोई नहीं रहता, जिनके नौकर भी नहीं हैं, खाना बनाने वाला कोई नहीं। वो क्या करें, तो ऐसे लोगों को...
हर कोई करेगा सलाम, परिवार से ज्यादा समाज और ड्यूटी को दी तवज्जोमानसरोवर कॉलोनी निवासी शिल्पी अंग्रेजी की शिक्षिका हैं। लोग शिल्पी को उनकी अच्छी अंग्रेजी के लिए जानते हैं, लेकिन अब उनकी पहचान पाक कला विशेषज्ञ की बन गई है। वह पहले अंग्रेजी की कक्षाएं लेती थीं। लॉकडाउन में कक्षाएं बंद हो गईं। खाना बनाने का शौक शुरू से था। लेकिन समय नहीं मिल पाता था। काम और शौक को आय का अवसर बनाया। होम फूड डिलीवरी का काम शुरू किया। पहले सहेलियों और जानने वालों के ऑर्डर पर उन्हें घर का बना खाना भिजवाया। सहेलियों को...
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