Dia menambahkan, edible film itu mereka buat dari bahan utama micro alga, spirulina plantesis, tepung mocaf, navicula SP, serasah daun mangrove dan lainnya. Bahan itu dicampur dan dilarutkan dalam aquades, kemudian dipanaskan dalam hotplate sambil diaduk manual hingga sekitar 15 menit.
"Setelah mencapai suhu 50 derajat-60 derajat, kita tambahkan bahan lainnya. Termasuk ada serasah daun mangrove. Di daun mangrove memiliki amilosa yang sangat tinggi," jelasnya lebih lanjut."Kita dapat mangrove di hutan mangrove di Demak. Untuk pengembangan ke depannya, lebih melengkapi ujinya yakni uji anti bakteri, dan uji organo leptic untuk uji kelayakan dimakan," tambah Azzalira.
Atas temuan ini, pihaknya berharap bisa dibantu pemerintah untuk bisa mengembangkan."Yakni menggantikan plastik yang ada sekarang, dengan plastik kami yang lebih ramah lingkungan dan dapat dikembangkan lagi menjadi kantong plastik. sehingga lebih berguna di masyarakat," harapnya. Fifi Munasaroh, siswa lainnya menambahkan, manfaat dari edible film karya mereka adalah selain sebagai kemasan makanan, juga dapat mengurangi penggunaan sampah plastik di Indonesia."Sebagai kemasan makanan dan mengurangi sampah plastik di Indonesia," jelas Fifi.
Seorang guru MAN 1 Kudus, Agus berkesempatan mencoba makanan yang dibungkus edible film. Kebetulan makanan yang mereka siapkan adalah jenang."Rasanya enak, seperti ada rumput lautnya. Makanan jenang rasanya lebih enak," kata Agus.Karya tersebut berhasil meraih peringkat kedua di kejuaraan tingkat nasional yang diadakan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia di Indonesia Science Expo atau ISE 2019 pada 23-26 Oktober 2019 di Lomba Karya Ilmiah Remaja 2019 Bidang IPK.
detikfood Trus diganti bahan kertas. Bukannya kertas juga dilarang menggunakan dalan jumlah besar? Propaganda lagi dah.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Sumber: antaranews - 🏆 6. / 78 Baca lebih lajut »
Sumber: kompascom - 🏆 9. / 68 Baca lebih lajut »
Sumber: antaranews - 🏆 6. / 78 Baca lebih lajut »
Sumber: republikaonline - 🏆 16. / 63 Baca lebih lajut »
Sumber: detikcom - 🏆 29. / 51 Baca lebih lajut »
Sumber: republikaonline - 🏆 16. / 63 Baca lebih lajut »