Ini Rahasia Memasak Jengkol yang Empuk dan Tak Berbau

TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tak tahu jengkol. Salah satu bahan masakan khas di Indonesia yang punya cita rasa khas ini mendapat tempat tersendiri di hati penyukanya. Jengkol merupakan buah yang berasal dari batang berkayu yang tinggi. Jengkol dibungkus dengan kulit yang keras berwarna gelap.Jengkol biasanya diolah menjadi rendang, semur, sambal, atau pun tumisan. Namun, rasanya yang cenderung pahit dan bau yang tak sedap, membuatnya kadang ditinggalkan.

Biasanya, jengkol yang sudah tua cenderung lebih empuk dan tak memiliki bau yang menyengat sebagaimana jengkol muda.2. Kupas kulit jengkolTips kedua untuk mengolah agar jengkol tak berbau dan tak terlalu pahit adalah dengan mengupas kulitnya sebelum dimasak. Usai dikupas, cucilah jengkol dengan air mengalir hingga bersih.3. Rendam jengkol sebelum dimasakMerendam jengkol sebelum memasaknya bertujuan untuk mengurangi bau menyengat pada jengkol.

Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama

Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.

Buat Bangga, Ini Rahasia Mischka Aoki dan Devon Raih 33 Medali Olimpiade Matematika InternasionalMischka Aoki dan Devon Kei berhasil membuat bangga Indonesia dengan membawa pulang 33 medali di olimpiade matematika dan sains sepanjang tahun 2021. | JernihkanHarapan Hype
Sumber: kompascom - 🏆 9. / 68 Baca lebih lajut »

Istri, Goda Suami dengan 4 Hal Ini, Gairahnya Langsung Meningkat TajamAda beberapa hal yang bisa istri lakukan agar gairah suami meningkat tajam seperti menggigit bibir. menggodasuami
Sumber: jpnncom - 🏆 25. / 59 Baca lebih lajut »

Ini Ciri-Ciri Otot Lurik, Fungsi Serta KerjanyaOtot yang membuat kita bisa bergerak adalah otot rangka atau otot yang melekat pada tulang.
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »

Dokter Boyke Sarankan Tidak Begituan Bertiga, Ini EfeknyaDokter Boyke mengatakan bahwa pelaku permainan cinta bertiga memiliki gangguan jiwa dan harus segera diobati. DokterBoyke
Sumber: jpnncom - 🏆 25. / 59 Baca lebih lajut »

Kombes Yusri Sebut Kasus Ini Sulit Terungkap, Apa Kendalanya?Banyak pengendara mobil yang menjadi korban jambret di lampu merah tetapi tidak melapor sehingga menyulitkan Polda Metro Jaya KombesYusri
Sumber: jpnncom - 🏆 25. / 59 Baca lebih lajut »