Sampah

Sampah

Indonesia Mulai Terapkan Jurus Pengelolaan Sampah Makanan

Indonesia Mulai Terapkan Jurus Pengelolaan Sampah Makanan

25/10/2021 0:52:00

Indonesia Mulai Terapkan Jurus Pengelolaan Sampah Makanan

Data KLHK pada 2020 silam menyatakan sampah makanan merupakan jenis terbanyak yang timbul yakni 39,8 persen dari total sampah di Indonesia.

Food Loss and Waste(FLW) Indonesia mencapai 115 - 184 kg/kapita/tahun. Atau, sambungnya, dengan kata lain total timbulan sebanyak 23 - 48 juta ton/tahun."Dari sisi sektor dan jenis pangan, timbulan terbesar terjadi di tanaman pangan, kategori padi-padian sebanyak 44 persen. Sementara sektor pangan paling tidak efisien adalah tanaman hortikultura, tepatnya di kategori sayur-sayuran, sebanyak 62.8 persennya tidak efisien. Artinya lebih banyak sayur-sayuran yang terbuang daripada yang terkonsumsi," papar Anissa.

Total Sudah 14 Orang Meninggal akibat Erupsi Gunung Semeru Survei Indikator: Prabowo dan Sandiaga Uno Capres-Cawapres Favorit Erupsi Semeru, Para Ahli Tak Sangka Awan Panas Sangat Besar

Lebih jauh, Hasil Kajian FLW Bappenas bersama Waste4Change tersebut menjadi referensi dan rekomendasi untuk menyusun strategi pengelolaan FLW dan upaya mengurangi FLW di Indonesia."Hasil kajian merekomendasikan 45 strategi yang dikelompokkan dalam 5 Arah Kebijakan Strategi Pengelolaan FLW di Indonesia, diantaranya Perubahan Perilaku, Pembenahan Penunjang Sistem Pangan, Penguatan Regulasi & Optimalisasi Pendanaan, Pemanfaatan FLW, Pengembangan Kajian & Pendataan FLW. Tanpa pengendalian, diestimasikan timbulan FLW Indonesia pada 2045 dapat mencapai 344 kg/kapita/tahun," tutur Anissa.

"Sementara dengan skenario strategi yang disusun, diestimasikan timbulan FLW pada 2045 dapat ditahan di 166 kg/kapita/tahun. Oleh karena itu, Waste4Change pun ikut memberi solusi FLW dengan melakukan pengelolaan sampah bertanggung jawab dengan pengomposan dan pengolahan menggunakan Black Soldier Fly," imbuhnya. headtopics.com

Salah satu strategi dan solusi pengelolaan FLW adalah pemanfaatan FLW, yang sudah diterapkan oleh organisasi bank makanan yang diinisiasi oleh kelompok masyarakat secara mandiri, salah satunya Garda Pangan."Kami mengumpulkan makanan berlebih dari restoran, katering, bakery, hotel, lahan pertanian, event, pernikahan, dan donasi individu, dengan melewati serangkaian uji kelayakan makanan, untuk disalurkan pada masyarakat pra-sejahtera di Surabaya dan sekitarnya," ujar Founder Garda Pangan, Eva Bachtiar.

Hingga saat ini, Garda Pangan telah berhasil menyelamatkan 183,233 porsi makanan yang setara dengan 43 ton potensi sampah sisa makanan, dan telah mendistribusikan makanan-makanan tersebut ke 127,191 penerima manfaat."Kami berharap dapat semakin memperluas cakupan area kami, agar bisa menyelamatkan lebih banyak FLW, dan menyentuh lebih banyak masyarakat pra-sejahtera yang kekurangan pangan, di berbagai wilayah di Indonesia," kata Eva.

Baca lebih lajut: CNN Indonesia »

Rumah warga di Ternate rusak akibat gelombang air pasang - ANTARA News

ANTARA - Sejumlah rumah warga dan fasilitas umum di Kota Ternate, Maluku Utara, rusak akibat dihantam gelombang air pasang yang terjadi pada Sabtu (4/12). ...

Indonesia mulai terapkan strategi pengelolaan sampah makananIndonesia mulai berupaya menerapkan strategi pengelolaan sampah makanan lewat kajian Food Loss and Waste Dalam Rangka Mendukung Penerapan Ekonomi Sirkular dan ...

Singapura Buka Pintu Pelancong Indonesia Mulai RabuMenteri Kesehatan Singapura Ong Ye Kung mengatakan bahwa situasi di negara-negara yang diizinkan tersebut telah stabil dalam beberapa waktu terakhir. harus karantina ga ya nih gak.. mau pakek lilin di singapura males aah karantina nya kelamaan 10 hari

Tahu Nggak Sih Sejak Kapan Pinjol Mulai Ada di Indonesia?Layanan itu semakin menimbulkan polemik gara-gara banyak munculnya pinjol ilegal dan menelan banyak korban. Bagaimana sih lahirnya pinjol di Indonesia?

Tiket WSBK Indonesia 2021 Resmi Dijual Mulai Hari IniTiket Superbike World Championship (WSBK) Indonesia 2021 mulai dijual secara serentak pada Sabtu (23/10) pukul 18.00 WIB.

Mulai Macet Lagi, Kawasan Ganjil Genap di Jakarta Tambah BanyakUntuk menanggulangi padatnya lalu lintas di Jakarta, kawasan ganjil genap di Jakarta akhirnya resmi diperluas menjadi 13 titik, berlaku mulai 25 Oktober 2021

Sejumlah Kerusakan Dampak Gempa Mulai Dilaporkan |Republika OnlineGempa dirasakan warga di delapan wilayah kecamatan di Semarang.