Restaurants, Paris

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Vous allez pouvoir goûter la cuisine du gagnant de Top Chef, Mohamed Cheikh, au restaurant La Pagode de Cos

Vous allez pouvoir goûter la cuisine du gagnant de Top Chef, Mohamed Cheikh, au restaurant La Pagode de Cos

22/10/2021 17:14:00

Vous allez pouvoir goûter la cuisine du gagnant de Top Chef, Mohamed Cheikh, au restaurant La Pagode de Cos

Jusqu'au 4 décembre, le gagnant de la douzième saison de Top Chef, Mohamed Cheikh, investit les cuisines de La Pagode de Cos dans l'hôtel 5 étoiles La Réserve.

Mohamed Cheikhenchaîne les projets éphémères. Après la fermeture de son pop-up restaurant Manzili, le gagnant de la saison 12 des'installe dans les cuisines de La Pagode de Cos, l'un des restaurants de l'hôtel 5 étoiles La Réserve. Le chef cuisinier de 29 ans s'est vu confier par

Jérôme Banctelles rennes de la cuisine jusqu'au 4 décembre. Les deux hommes se connaissent très bien puisque c'est aux côtés du chef 2 étoiles que Mohamed Cheikh a réalisé son premier stage, au Lucas Carlton d'

Alain Senderens. C'était il y a plus de dix ans et les chefs vont travailler ensemble pour proposer une cuisine à la fois moderne et personnelle.Les saveurs du monde sont mises en avant dans le menu proposé par Mohamed Cheikh : un sashimi de thon, du poulpe mais également un Cabillaud Arabica qui s'annonce particulièrement goûteux. Toutes ces recettes, l'ancien chef du Drugstore des Champs-Elysées leur apporte un peu de flamboyance grâce au rôle joué par les épices. En dessert, vous pourrez également essayer le millefeuille sous forme de baklawa et une tarte Nomade. Le menu complet est à retrouver headtopics.com

ici. Les réservations sont d'ores et déjà ouvertes. Pour ceux qui n'ont pas eu la chance de déguster la cuisine du chef au Manzili, cette résidence est le moment parfait pour se rattraper et découvrir la cuisine moderne et puissante de Mohamed Cheikh.

La Pagode de Cos - La Réserve Paris, Hotel and Spa, 42 Avenue Gabriel, 75008 Paris Lire la suite: Vanity Fair France »

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