Pour la viande :1 oignon | 6 brins de persil | 1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne✖ Écrasez les pommes de terre à l’aide d’un presse-purée. Ajoutez la crème, salez, poivrez.✖ Pelez et émincez l’oignon. Ciselez le persil. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’
quelques minutes, puis ajoutez la viande hachée et laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux en remuant. Ajoutez le persil.et la moutarde, et disposez le tout dans un plat à gratin. Enfournez pour 30 minutes.Mélangé à la purée onctueuse, le steak haché passe plus facilement chez les enfants qui bloquent devant leur viande.
✖ Faites cuire les saucisses dans une poêle, sans ajout de matière grasse, sur feu doux puis un peu plus vif quand les saucisses commencent à suer. ✖ Disposez les pâtes et les brocolis dans des bols et versez quelques gouttes de jus de citron. Ajoutez les saucisses coupées en tronçons et servez aussitôt.Les enfants peuvent avoir du mal avec le brocoli. Ici, associé à des aliments qu’ils adorent comme les
et les pâtes, il passe souvent mieux. L’astuce en plus taillez-le en fleurettes les plus petites possible. Et côté saucisses, choisissez toujours des produits de qualité, par exemple Label Rouge.La classique carbonara, toujours validée par les enfants.
Non non non pas ça...
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