Une consommation plus élevée de fruits et légumes liée à un risque plus faible de diabète

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niveaux sanguins de vitamine C et de caroténoïdesUne mesure dont les résultats sont considérés comme des indicateurs plus fiables de la consommation de fruits et légumes chez une personne que l'utilisation de questionnaires alimentaires à remplir. Pour ce faire, ils ont suivi dans huit pays européens 9 754 adultes ayantet un groupe de comparaison composé de 13 662 adultes en bonne santé.

est inversement associée à l'incidence du diabète de type 2, que cette hausse de la consommation soit inférieure ou supérieure au seuil des cinq fruits et légumes par jour », soulignent les chercheurs, avant de conclure.

parmi les personnes qui en consomment de faibles niveaux peut aider à prévenir le diabète de type 2. »A noter que sur le sujet, la Fédération française des diabétiques insiste sur le fait que, dans la prévention et le traitement du diabète,, au même titre que l’activité physique quotidienne et les traitements médicamenteux.

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