Un « canard, ça vit dehors ! », s'exclame une éleveuse en Chalosse qui ne veut pas entendre parler du confinement des volailles, imposé par le risque de grippe aviaire.
Claudine, qui préfère rester anonyme, est contre la claustration : « Un canard, ça vit dehors ! », martèle cette petite productrice de Chalosse, une partie vallonnée des Landes où le canard est roi. « Je n’ai vu personne, ils prennent des photos de loin… j’ai 15 jours pour être en conformité. Mes canards, si je les ferme, je vais faire un produit qui ne correspond ni à ma clientèle, ni à ma vision de l’élevage », dit-il.
Un premier foyer avéré, détecté le 26 novembre dans un élevage de poules du Nord, « a tendu tout le monde ici », dit cette éleveuse de Montsoué , déjà touchée par la crise aviaire l’hiver dernier, la troisième en six ans.
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