Aliment, Alimentation, Poids

Aliment, Alimentation

Patate douce : bienfaits santé, comment la cuisiner

🔎 La patate douce, un bon féculent !

17/10/2021 13:55:00

🔎 La patate douce, un bon féculent !

La patate douce est un féculent et non un légume qui donne bonne mine, protège les yeux, contrôle la glycémie, reminéralise l'organisme, et favorise le contrôle du poids.

A la friteuse: 10 min, mais ce mode de cuisson ne doit être qu’occasionnel car trop gras !Au micro-ondes: 6 min environ après avoir humidifié les morceaux de patate douce et les avoir déposés dans un plat avec un fond d’eau.À lire aussi

Le déplacement calamiteux de Zemmour à Marseille se termine par un échange de doigts d’honneur Oliver Rohe : à Yarmouk, «une image qui contient toutes les images de l’apocalypse à la fois» Michel Barnier: «Je peux emmener les Républicains à la victoire»

Comment la préparer ?En soupe: éplucher la patate douce, la couper en dés, les cuire 20 min à l’eau bouillante salée et poivrée, avec un oignon épluché. A cuisson, mixer. Servir décorée de noix hachées ou d’amandes effilées.

En purée: éplucher la patate douce, la couper en dés, cuire 20 min à l’eau bouillante salée. Ecraser à la fourchette, ajouter 1 noix de beurre et quelques noisettes hachées.En gratin: éplucher la patate douce, la couper en fines lamelles. Les disposer dans un plat allant au jour, saler, poivrez. Couvrir de lait. Ajouter du gruyère râpé, de la noix de muscade. Enfourner 50 min environ. headtopics.com

Au four: couper la patate douce en 2. La saler, la poivrer. Saupoudrer de thym et d’un filet d’huile d’olive. Enfermer dans du papier aluminium. Enfourner 1 heure. Autre possibilité : couper la patate douceen frites. Les huiler légèrement. Saupoudrer les frites de patate douce de sel, de poivre, de paprika, de piment d’Espelette et enfourner les frites de patate douce 35 min environ à 210 °C dans un four à chaleur tournante pour éviter toute humidité.

A la poêle: éplucher la patate douce, la couper en petits dés. La faire revenir à la poêle 20 min avec carottes, champignons, oignons, châtaignes. A cuisson, saler, poivrer, décorer de persil ciselé.En tarte: éplucher la patate douce, la couper en dés, les faire cuire 20 min à l’eau bouillante. Mixer avec du miel, de la cannelle, des œufs, de la farine, du sucre. Déposer sur un fond de tarte et cuire au four 30 min.

Lire la suite: Santé Magazine »

🔴 DIRECT - Grand débat LR sur CNEWS : «Il faut enfin sortir des 35 heures», affirme Xavier Bertrand

Qui sera le candidat des Républicains à l’élection présidentielle de 2022 ? Pour convaincre les adhérents du parti, Michel Barnier, Valérie Pécresse, Xavier Bertrand, Eric Ciotti et Philippe Juvin débattent en direct sur CNEWS et en simultané sur Europe 1. 23h32 Les cinq candidats à l'investiture LR terminent le débat en choisissant chacun une mesure proposée par un concurrent qu'ils souhaiteraient voire appliquer.

'Il la rabaissait': un proche de la famille de Delphine Jubillar témoigne pour la première foisDix mois après la disparition de l'infirmière tarnaise de 33 ans, un de ses proches nous a confié son besoin de connaître la vérité, alors que le principal suspect, Cédric Jubillar, a de nouveau clamé son innocence ce vendredi.

A la frontière entre la Pologne et la Biélorussie, l’enfer des migrantsReportage | Entre la Pologne et la Biélorussie, l’enfer des migrants sur une route réputée plus difficile que la Méditerranée On n'est pas sur une simple migration économique mais sur un exil forcé. Ce serait un peu inhumain de leur coller une procédure d'infraction à la législation sur les étrangers et de les renvoyer chez eux. Les polonais font juste le travail qui devrait être fait et assumé par Frontex. Bravo la Pologne.

C'est la position sexuelle la plus dangereuse, selon la scienceCertaines positions sexuelles sont plus risquées que d'autres. Une étude indique que l'une d'entre elles est particulièrement dangereuse. Oui mais très agréable 😉 C'est la position la plus aimé et excitante

17 octobre 1961 : Alger réclame une approche «loin de la prédominance de la pensée colonialiste»Le président algérien a décrété que tous les 17 octobre désormais, et à compter de ce dimanche, l'Algérie devra observer une minute de silence en mémoire des victimes de cette tragédie. À quand une rupture diplomatique avec la mafia qui règne à Alger ? Ils vont pas être déçus... Qu'Alger s'occupe de ses citoyens obligés d'émigrer pour vivre alors que la rente gaz gonfle les comptes du FLN.

La Mecque : Fin de la distanciation physique pour les fidèles vaccinésPour la première fois depuis le début de l'épidémie de Covid-19, les fidèles vaccinés ont pu prier côte à côte dans la Grande mosquée de la Mecque, les autorités saoudiennes ayant levé les restrictions sanitaires. Ça c'est une bonne nouvelle ...vont pouvoir se piétiner ! 👇Fachos 👆 Vaccin 1 - Allah 0

Ryan Reynolds : la décision radicale qu'il a prise à la fin du tournage de Spirited - VoiciSamedi 16 octobre, sur Instagram, Ryan Reynolds qui venait de terminer le tournage de Spirited (bientôt sur Apple TV+) a révélé que c'était 'le moment idéal' pour lui de faire une pause dans sa car...