Manger derrière une vitre, l'astuce des restaurants hong-kongais pour lutter contre le coronavirus

Time Cafe, un restaurant du quartier de Kowloon Bay à Hong Kong, a transformé certains de ses serveurs en “ambassadeurs de l’hygiène”. Blouse blanche et thermomètres à la main, ils sont chargés d’accueillir les clients... en prenant leur température. S’ils sont fiévreux, ils sont interdits de séjour dans l’établissement.

Ces ambassadeurs veillent également à ce que les employés aient une bonne hygiène des mains, en leur rappelant de se les laver régulièrement. Un autre restaurant, Kam Ka Lok situé dans le quartier de Tak Kok Tsui, a mis en place des cloisons en plastique transparent pour séparer les clients qui partagent la même table, une pratique courante dans les restaurants de la ville.

“C’est mieux que rien”, a déclaré à Reuters Michelle Yiu, une employée de 35 ans. “S’ils changeaient de vitre à chaque fois qu’ils avaient de nouveaux clients assis à la table, je me sentirais plus en sécurité.”

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