adresseIl y a encore quelques semaines, c’était l’enseigne de restauration rapide Sogood qui exploitait ce lieu. Changement de déco radical, puisque depuis ce 24 janvier, on retrouve un tout autre concept : Paloma. Il s’agit d’un bar et restaurant ouvert par Romain et Thomas Delcroix, deux frères à qui l’on doit déjà des adresses plutôt sympa.
Les associés cherchaient un nouveau local pour se développer. Et par chance, ils ont eu l’opportunité de récupérer celui juste en face du Café Peacock. « C’est très pratique pour nos équipes et pour les réservations. Quand on est complet au Peacock, on peut envoyer les clients ici », se réjouit Romain. Le lieu est spacieux : un rez-de-chaussée et deux étages privatisables de 80 places, ainsi qu’une terrasse de 35 places.
Pour le déjeuner comme pour le dîner, il sera également possible de trouver son bonheur sur la carte. Salades, burgers, tartare, welsh, pièce du boucher, risotto… Des classiques pour plaire à tous ! Le gérant souligne que « tout est fait maison, avec des produits frais ». L’après-midi, Paloma passe en mode salon de thé, et propose des gâteaux préparés par la pâtissière : carrot cake, cookies… Enfin, le soir, en plus de la carte classique pour le dîner, il est possible de commander une planche pour l’apéro.Et pour trinquer, on peut commander un cocktails, la maison en propose 10 signatures, comme le Paloma à base de Mezcal. Mais aussi une trentaine d’autres .
Enfin, Paloma proposera également des brunchs le dimanche, mais pas dans l’immédiat. « On mettra ça en place lorsque l’équipe sera rodée », glisse Romain. Pour ne pas louper le lancement, suivez
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