Les dix aliments santé de l'automne

Partager L'ail S'il donne, certes, une haleine de buffle mal réveillé, on ne peut pas se passer des composés antioxydants, des minéraux et vitamines de l'ail : «C'est littéralement une"armée de renfort", qui aide le système immunitaire, est antibactérien, antiparasitaire et antiviral», détaille le médecin nutritionniste Franck Senninger.

En vidéo, les trois règles de l'alimentation saine Les noix et châtaignes Quelle que soit la saison, les oléagineux sont de véritables atouts au quotidien. En automne, on pioche dans les châtaignes, riches en minéraux, peu grasses et antioxydantes. On peut aussi se tourner vers les noix.

À écouter : le podcast de la rédaction Le poireau Au menu : les mêmes bienfaits que ceux trouvés dans l'ail, notamment son rôle dans le renforcement du système immunitaire. Je les consomme comment ? On croque à souhait dans une poire et une pomme, mais on peut aussi les déguster en compote. Évitez les jus ; pressé, le fruit perd de ses bienfaits.

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