La première étape est très simple. Vous devez d’abord dissoudre 150g de sucre dans de l’eau à l’intérieur d’une petite casserole à feu moyen, pendant quelques minutes jusqu’à ébullition. Laissez ensuite refroidir. Prenez un melon entre 500g et 600g et coupez-le en gros morceaux, puis passez-le au mixeur. Versez la pulpe de melon dans un plat à mettre dans le congélateur, en le remuant avec du jus de citron et le sirop de sucre refroidi.
Il n’y a plus qu’à laisser durcir pendant 4 à 6 heures, tout en mélangeant toutes les heures avec une fourchette, spécialement les bords qui gèleront en premier. Continuer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et glacée. Il n’y a plus qu’à déguster dans des petits verres avec cuillère ou une paille .LIRE AUSSI
3615simonsimone qui veut du m'lon ?
Houla trop compliqué ça 🙂 coupez le melon en deux et verser un peu de porto bien frais au centre ...pas pour les enfants bien sûr 👍😎
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