”, et avoir séduit l’ensemble des juges avec son assiette au parmesan, Gianmarco Gorni a quitté l’aventure lors de l’épisode 2 de ce mercredi 26 février.
Ce chef italien de 28 ans a posé ses valises à Paris il y a huit ans. Très vite, il fait ses preuves aux côtés de chefs étoilés de renom: Thierry Marx, David Toutain ou encore Sylvain Sendra; avant de devenir chef du restaurant bistronomique Goguette dans le 11ème arrondissement de la capitale. Qu’est-ce qui vous a motivé à participer à “Top Chef”?” pour dépasser mes propres limites et donner une nouvelle image de la street-food.
C’était bref mais intense. Un simple regard ou un mot suffisait pour que je sache ce qu’il essayait de me dire. J’avais l’impression que ça faisait longtemps qu’on bossait ensemble. J’ai vraiment essayé de m’adapter à son univers, d’être comme son commis de cuisine. Lors de l’épreuve à La Rochelle avec le chef Christopher Coutanceau, j’ai eu un problème avec mon pantalon.
Ils ont été assez cléments avec moi lors de la première émission, sauf certains qui m’ont dit que je ressemblais à Alban Ivanov. Quand je vais louper mon plat dans cette deuxième émission, je pense que je vais me faire démonter. C’est con d’être éliminé à cause d’une betterave. Je l’ai d’ailleurs banni du menu du restaurant pendant un mois. Là je commence à me réconcilier avec elle petit à petit .
Il pourra se consoler avec une retraite de 600 euros dans 50 ans
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