Quatre employ\u00e9s font tourner \u00e0 la main des centaines de bouteilles entrepos\u00e9es pour faciliter la fermentation: on se croirait dans une cave champenoise, mais la sc\u00e8ne se d\u00e9roule au sud du Br\u00e9sil, un pays plus connu pour ses plages et sa ca\u00efpirinha.
\n\n\tM\u00e9thode champenoise\n\n\n\t\t\n\n\t\tCarlos Abarzua, oenologue du vignoble de la Familia Geisse, \u00e0 Pinto Bandeira, dans les caves du domaines, le 3 d\u00e9cembre 2019 au Br\u00e9sil\n\n\t\t\t[CARL DE SOUZA \/ AFP\/Archives]\n\n\n\n\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, les vins p\u00e9tillants br\u00e9siliens, dont les principaux c\u00e9pages sont le Chardonnay, Pinot Noir et Riesling italien, ont remport\u00e9 des dizaines de m\u00e9dailles lors de concours internationaux.
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