. Luana s'attaque à un plat emblématique de la région,L'origine du cassoulet remonterait au Moyen-Age où, durant la guerre de cent ans, la ville defut assiégée par les Anglais.
Menacés de famine, les habitants mirent leurs ressources en commun pour nourrir les soldats afin de repousser les Anglais.. Ce plat aurait redonné vigueur et courage aux soldats qui purent ainsi repousser les assaillants.Le choix de Luana : Les encornets farcis à l'italienne
Le cassoulet c'est Toulouse ou Castelnaudary
Beurk 🤢
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