Il neige des flocons de pois chiches

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🍴 Chaque jeudi, réveil des papilles et passage en cuisine. Aujourd’hui, on cuisine dans un bout du monde une recette végane de steak de flocons de pois chiches et carottes. 👉

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On a tous un petit bout du monde, parfois plusieurs. De ces lieux de haute solitude qui ne se partagent pas car ils sont trop intimes, trop enkystés dans la chair de notre mémoire. Point de malentendu, hein, il ne s’agit pas de secrets égoïstes. C’est juste que dans ces endroits improbables pour les autres ont jailli des trop-pleins d’émotions qui nous ont fait tutoyer la pleine conscience. «Quésaco ?» direz-vous avec raison.

A 3 heures du matin, on aime prendre notre quart sur la passerelle du mektoub avec clope et café en consultant la météo de la planète. Justement, il est tombé un bras de flocons sur cette combe jurassienne qui fut notre premier bout du monde à l’âge où l’on découvrait les consonnes et les voyelles. On fendait la poudreuse sur des lattes de bois, les lacets gelaient sur les gros godillots en cuir.

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dsl mais c pas un steak.. totalement contradictoire d'utilliser le terme 'steak' qd on se dit 'vegan'.. coherence

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