Il était un fruit donne sa chance à tous les légumes et fruits moches

Parfois, il suffit juste que l'ordinateur estime que la couleur d'un fruit n'est pas assez éclatant pour le déclasser. —Les fruits recalés par l’industrie agroalimentaire connaissent une seconde vie sous forme de fruits séchés.L’entreprise montpelliéraine Il était un fruit favorise les circuits courts et un modèle agricole vertueux.

Ils sont moches, pas assez roses, un peu tachés, biscornus, trop petits, trop grands... Parce qu’ils seraient recalés à tous les concours de beauté, entre 5 % et 20 % des fruits et légumes produits en France n’apparaîtront jamais sous les yeux des consommateurs. 12% en moyenne précisément, selonIl était un fruit

, a eu l’idée de leur donner une seconde chance. Pas sous leur forme classique puisque le consommateur n’en voulait pas. Mais sous celle de fruit sec. Ou, pour les légumes ou certains fruits, sous celle plus craquante, de chips. « Mais on ne frit rien. Ce sont des fruits ou des légumes séchés par des procédés naturels, sans huile, sans sucre, sans sel ajouté, sans additif... » , évoque la cheffe d’entreprise montpelliéraine.

L’entreprise favorise au maximum le circuit court et les producteurs locaux : « 95 % d’entre eux sont situés à moins de 200 km de Montpellier où sont transformés les produits, au sein du Min » . Elle est régulièrement saluée pour sa démarche, comme lors du gala des ambassadeurs d’Occitanie, organisé par

Maintenant qu'achète tout mes fruits et légumes bio du coup des fruits gros petits et moches t'en as pleins.

Et, euh... Ça marche pour les ex belles plantes des seventies ? J'peux avoir une chance

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