On a réuni 9 de nos livres de cuisine favoris, pour que vous puissiez les offrir et vous les faire offrir.300 pages de recettes autour des légumes, imaginées par le chef israélien Yotam Ottolenghi, parmi lesquelles la purée de patates douces aux herbes et citron vert et les papardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose.
Après "On va déguster", François-Régis Gaudry revient avec "On va déguster la France". Et il se pose toutes les questions auxquelles on ne pense pas sur les produits du terroir que l'on connaît par coeur et consomme chaque jour. De la meringue à la baguette, en passant par la blanquette de veau : aucune spécialité française ne lui échappe.
Dans ce sublime ouvrage signé Gaudry , on découvre autant de produits italiens que de recettes, d'anecdotes et de portraits de chef...
Parce-qu'il faut bien commencer quelque-part, Gwilhem de Cerval propose ici un guide pour débuter et comprendre le vin. On y parle des cépages, des couleurs mais aussi des métiers de la vigne à l'appui de cartes et de dessins réalisés par Jean André. Un savoureux premier pas dans le domaine de la viticulture !
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