"Je vous mets en garde…"
En effet, Matthias va se lancer dans une recette pour laquelle il sera épaulé de Charline. Mais rapidement, Philippe Etchebest va le mettre en garde, notamment lorsque Matthias va décider de mettre de la poire dans son dessert. Une fausse bonne idée selon son Chef, qui, comme on peut s'en douter, va le lui dire.
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