Une nouvelle étude, publiée le 1er novembre 2023 au sein de Mayo Clinic Proceedings, a révélé que les personnes qui ajoutaient du sel à leurs aliments présentaient un risque plus élevé de développer un diabète de type 2.
Les résultats de l'étude suggèrent qu'il est important de respecter cette limite pour aider à prévenir le diabète de type 2 mais aussi pour réduire les risques d'hypertension artérielle, une maladie chronique qui peut être responsable d'infarctus et d'accidents vasculaires cérébraux (AVC).
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