Agneaux, Coronavirus

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Confinement: faute de repas de famille à l'heure de Pâques, des milliers d'agneaux restent en bergerie

Confinement: faute de repas de famille à l'heure de Pâques, des milliers d'agneaux restent en bergerie

09/04/2020 08:07:00

Confinement: faute de repas de famille à l'heure de Pâques, des milliers d'agneaux restent en bergerie

Les éleveurs d'agneaux font face à une crise inédite alors que Pâques, menacée par le confinement, représente 80% de leurs ventes annuelles. 500.000 ovins restent à écouler dans les fermes françaises.

Qui va acheter un gigot pour trois ou quatre personnes à table? Faute de repas de famille à l'occasion de Pâques et des autres fêtes religieuses de printemps, des milliers d'agneaux devront cette année la vie à l'épidémie de coronavirus. Ce qui met en danger celle des éleveurs. Les ventes de viande d'agneau ont chuté drastiquement, selon la profession, la filière d'élevage française étant aussi particulièrement touchée par la fermeture des restaurants.

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Cette année, les deux mois autour de Pâques devaient constituer 80% des ventes annuelles des éleveurs ovins. Exceptionnellement les fêtes des trois grandes confessions juive, chrétienne, et musulmane étaient concentrées sur le calendrier, laissant espérer un marché important.

"Que ce soit lors de la Pâque juive à partir du 8 avril, la Pâque catholique dimanche 12, orthodoxe le 19 avril, ou le Ramadan musulman du 23 avril au 23 mai, l'agneau est consommé par tous, il est un symbole dans toutes les religions", explique Michelle Baudouin, qui préside aussi la Fédération nationale ovine (FNO). "Or, il n'y a plus aucun marché de viande d'agneau, les frigos sont pleins et les abattoirs des coopératives refusent nos bêtes", s'insurge-t-elle.

Concurrence néo-zélandaise  "Près de 500.000 agneaux sont à écouler dans les fermes françaises", résume Christiane Lambert, présidente du premier syndicat agricole français FNSEA. Les éleveurs doivent supporter des coûts imprévus pour nourrir les animaux qui restent en bergerie, sans revenus en face."Ils prennent du poids, ils prennent du gras, et perdent de la valeur. On jette les fraises ou les asperges excédentaires, mais nos animaux, que va-t-on en faire?" s'inquiète Michelle Baudouin.

"Derrière l'agneau français, il y a (...) surtout 25.000 éleveurs qui tiennent des paysages", souvent dans des régions défavorisées."S'il y a moins d'avalanche l'hiver, c'est souvent parce que les moutons ont entretenu les pentes", fait-elle valoir.

Au-delà du confinement, les éleveurs souffrent surtout de ce qu'ils nomment la"concurrence déloyale" du mouton néo-zélandais, qui remplit les frigos après avoir été vendu au dessous de leurs coûts de production."Du fait de la concentration exceptionnelle de toutes les fêtes religieuses cette année, du mouton néo-zélandais avait été commandé au préalable, par crainte de ne pas avoir assez de la production française", explique une source au sein d'Interbev, l'interprofession des viandes. La France ne fournit en effet que 43% de la consommation du pays.

"Ces animaux ont été abattus en janvier et transportés plusieurs semaines en bateau dans l'azote liquide" pour pouvoir les vendre au rayon frais, alors que"les nôtres sont élevés pour être juste prêts à Pâques et nous ne pouvons pas les tuer", se lamente une éleveuse. 

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Sur les réseaux sociaux, des éleveurs ont publié ces derniers jours des photos de pièces d'agneau étiqueté français, mais dont la provenance indiquée (en tout petit) était en réalité"Nouvelle-Zélande"."Un scandale, car les supermarchés empochent la marge au passage" dénonce la FNSEA.

Coup de pouce de la grande distribution Cette semaine, quelques initiatives locales ont vu le jour pour donner un peu d'air aux éleveurs. L'interprofession de la viande en Rhône-Alpes, Nouvelle Aquitaine et Grand Est notamment ont décidé des dons de viande d'agneau aux cuisines d'établissements de santé ou à d'autres collectivités.

Les éleveurs ont finalement aussi reçu un coup de main de la distribution, qui promeut la viande d'agneau française, et ont financé eux mêmes une campagne de communication radio. Dans les Pyrénées Atlantiques, les éleveurs de trois coopératives ont remporté un franc succès avec une gigantesque opération de"drive ovin": une vente directe en ligne d'agneaux de lait entiers à 91 euros l'unité, à retirer sous forme de caissettes de morceaux prêts à congeler dans 45 points du département.

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florence_gisele C'est très bien. Je suis très heureux pour ces petites bêtes !!!!!!!!! Bah encule le mouton commique Tant mieux, laissons ces bêtes tranquilles 😞😞 On les mangera pour le ramadan in challah Eh bande de zgeg, avec vos '' tuer pour une religion non '' ou encore '' massacre pour l'Aïd '' et pour Noël vous faites quoi avec par exemple le canard et son foie gras ? C'est pas un massacre ça ? Le gavage et tout ça, c'est pas monstrueux ? Bande de cons

Les loups sont ailleurs réfléchissez bien!! Tuer pour se nourrir oui . Tuer pour une religion non . Pauvre bête Ils attendent patiemment l’Aïd 🙄🙄 Tant mieux, qu’on leur foute la paix à ces agneaux ❤️❤️❤️ c’est bon ça suffit.

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