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Cauchemar en cuisine : Jean-Jacques a-t-il sauvé son restaurant ? Son coup de gueule face au gouvernement

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, contrairement à ce qui avait été annoncé.

L'autre coup de gueule de la soirée, c’est celui de Jean-Jacques, le restaurateur que le chef Philippe Etchebest était venu secourir . En septembre 2020. Aidé du fils de Jean-Jacques, Johan, le chef étoilé avait pour ambition de relever l’établissement Au Soleil d’or dans la Marne. A l’époque,. Tout comme celui à sa tête, Jean-Jacques, malgré une expérience de poids dans la restauration collective.J'ai repris ce restaurant il y a quatre ans et demi pour finir ma carrière de cuisinier tranquille.

entre les multiples fermetures et l’arrivée du pass sanitaire, la fréquentation du restaurant en a pâtiVu comment c’est parti, je ne suis pas très optimiste... J’ai demandé les aides promises par le gouvernement, mais je n’en ai pas vu le jour parce que je suis en retard sur le paiement de la TVA. Pour être aidé, il ne faut pas être dans la merde...

» Le restaurateur espère qu’il y aura du mouvement et un véritable soutien avant l’élection présidentielle de 2022. L'appel est lancé.

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