Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs entiers et mélanger à nouveau. Verser le beurre fondu et délayer progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux. Laisser la pâte reposer environ une heure.
Faire chauffer la poêle avec un peu de matière grasse. Pour éviter d'entre mettre trop, imbiber un morceau de sopalain avec de l'huile et le passer sur la poêle. Verser une petite louche de pâte et laisser cuire. Quand de petits bulles apparaissent à la surface, retourner le pancake et laisser cuire quelques secondes de l'autre côté.
Cette fois-ci, direction l'Italie avec un dessert qui signifie littéralement panna et cotta . Elle est fabriquée avec trois ingrédients :de la crème 0%,Temps de préparation : 25 minutes45 cl de crème liquide 0%Préparation : Râper le zeste du citron. Verser la crème dans une casserole. Ajouter le zeste, les sucres et porter le mélange à ébullition. Quand la crème boue, retirer du feu. Presser la moitié du citron vert et ajouter le jus à la précédente préparation. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide puis ajouter au mélange encore chaud. Touiller jusqu'à ce que la gélatine fonde.
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