Le week-end : faites cuire 250g de lentilles dans une cocotte avec une grand volume d'eau, selon les indications de l'emballage. Le soir même : réchauffez les lentilles à feux doux avec 1 bocal de tomates concassées, 2 c. à s. de raisins secs, quelques pincées de curry et 1 brique de 20cl de lait de coco.Le week-end : faites cuire 250g de riz complet selon les indications du paquet, à l'eau bouillante salée.
d'eau, en remuant régulièrement. Quand ils sont tendres et qu'il ne reste plus de liquide, ajoutez 20 cl de crème légère ou végétale. Faites durcir 8 œufs à l'eau bouillante, 10 min. Le soir même : écalez les œufs. Réchauffez les épinards sur feu très doux. Quand ils sont chauds, ajoutez les œufs et réchauffez encore quelques minutes.
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