Une jeune femme cueille une asperge, le 2 avril 2020 dans une exploitation agricole à Brumath , près de StrasbourgUn homme cueille des asperges, le 2 avril 2020 dans une exploitation agricole à Brumath , près de StrasbourgUne jeune femme cueille des asperges, le 2 avril 2020 dans une exploitation agricole à Brumath , près de StrasbourgPar Sébastien SAUGUES, avec Béatrice ROMAN-AMAT à StrasbourgEn Alsace, de nombreuses personnes désœuvrées...
"Ça me permet de faire quelque chose pendant le confinement, ça m'évite de rester à la maison et en plus ça aide et ça me permet de gagner de l'argent", explique-t-elle. Il insiste sur les indispensables précautions face au risque de propagation du Covid-19, surtout lorsque les saisonniers, assez espacés dans les champs, travaillent ensemble sur un outil de calibrage.
"Une journée normale, je fais trois tonnes par jour, et là je peine pour vendre 250 kg... L'asperge n'est pas un produit de première nécessité", analysait-il, déplorant aussi la fermeture des marchés après celle des restaurants. Ses collègues de la ferme Frick, à Gundolsheim , avaient pris une décision radicale:"Rien ne sera ramassé pendant la période du confinement", expliquait il y a quelques jours Muriel Frick.
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