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Au salon de l’élevage de Rennes, les éleveurs face aux défis du réchauffement climatique

Au salon de l’élevage de Rennes, les éleveurs face aux défis du réchauffement climatique

14.9.2019

Au salon de l’élevage de Rennes, les éleveurs face aux défis du réchauffement climatique

Le Space a choisi de mettre l’accent, pour son édition 2019, sur le changement climatique afin de faciliter la prise de conscience des éleveurs, partagés entre exaspération face aux critiques croissantes, et nécessité d’adaptation.

« On a fait des efforts depuis trente ans, on est moins mauvais que d’autres pays, et on est sans cesse incriminés comme si nous étions seuls responsables des catastrophes climatiques, alors que le consommateur

, résume Frédéric Simonneaux, qui possède une exploitation de 90 vaches laitières en Ile-et-Vilaine et participe à « l’espace pour demain » du Space, où sont mises en communs les solutions écologiques des éleveurs.

Acculées à des transformations urgentes et jugées trop lentes, les fédérations d’éleveurs profitent du Salon pour montrer qu’elles s’attellent au problème, à la fois pour répondre aux préoccupations de la société et aux nouvelles contraintes qui s’imposent à leurs membres. La filière bovine, qui représente à elle seule

« Nous faisons des diagnostics carbone dans chaque ferme pour proposer à chaque éleveur plusieurs outils parmi lesquels il choisit les plus adaptés à son exploitation et à sa façon de travailler »,

, qui ont l’avantage d’être à la fois plus écologiques et bénéfiques économiquement pour les éleveurs, on retrouve l’efficacité thermique des bâtiments, l’introduction de cultures plus résistantes ou plus riches pour les sols, la valorisation des fumiers, ou encore le développement des prairies et l’implantation de haies pour absorber du CO

, explique-t-il, réduisant ainsi les coûts environnementaux et économiques de fabrication d’aliments, de transport, et de stockage des déjections. Les cheptels sont plus petits, les rendements inférieurs d’au moins 30 % à ceux de l’agriculture conventionnelle, et la nécessité de main-d’œuvre sur les fermes est plus importante, mais le collectif assure que les résultats des exploitations sont équivalents tant les coûts financiers sont réduits. Thomas Raiffé, qui n’a rien contre l’idée de

« On a besoin d’une agriculture durable pour valoriser les terres, absorber du carbone, et nourrir les gens avec des produits de qualité »

Lire la suite: Le Monde

surtout aux défis des mauvais journalistes Les mêmes votent toujours pour un syndicat qui les élimine... Os preocupan los gases que emiten las vacas. Pues si hay tantas en este planeta es gracias a nosotros mismos. La cada vez más enorme población humana necesita comer. Y uno produce lo otro. ParisMatch nytimes el_pais

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